Manajemen Pendidikan Islam

Alih-alih panik karena virus corona, akan lebih baik jika Anda berupaya untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Vitamin C dikenal sebagai salah satu asupan terbaik untuk menjaga daya tahan tubuh.

Mengutip situs Cleveland Clinic, vitamin C merupakan 'booster' terbesar daya tahan tubuh. Riset menunjukkan, vitamin C penting untuk perbaikan dan pertumbuhan jaringan di seluruh tubuh.

Namun, tubuh tak memproduksi vitamin jenis ini. Hal itu membuat Anda harus menyisipkan makanan yang mengandung vitamin C dalam menu makan harian.

Tak hanya jeruk, vitamin ini juga terdapat pada sederet makanan lain. Berikut mengutip Healthline.

1. Stroberi
Warna merah cerah dan rasa asam manis yang menyegarkan membuat stroberi begitu disukai. Setiap 100 gram stroberi mengandung 59 miligram vitamin C.

Selain itu, stroberi juga mengandung mangan, flavonoid, asam folat, dan senyawa antioksidan penting lainnya. Tak heran jika buah ini juga dapat melindungi diri Anda dari kanker, penyakit kardiovaskular, demensia, dan diabetes.

2. Jambu biji
Jambu biji berasal dari Meksiko atau negara-negara Amerika Selatan. Satu buah jambu biji seberat 100 gram mengandung 228 miligram vitamin C. Buah satu ini juga mengandung antioksidan jenis likopen.

Selain mendorong kinerja daya tahan tubuh, konsumsi jambu biji juga bisa membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Hal ini terbukti dari studi yang melibatkan 45 orang. Mereka diminta mengonsumsi 40 gram jambu biji atau 7 buah jambu biji per hari. Hasilnya, tekanan darah menurun signifikan dan kadar kolesterol turun.

3. Nanas
Nanas tak pernah absen dari sajian seporsi rujak. Buah satu ini diketahui menjadi salah satu sumber vitamin C. Dalam 100 gram nanas mengandung sebanyak 47,8 miligram vitamin C.

Kandungan vitamin ini jadi modal bagi nanas untuk memerangi penyakit yang mengganggu tubuh. Konsumsi nanas pun dipercaya membantu memperlancar pencernaan karena kandungan enzim bromelain.

4. Pepaya
Pepaya mudah ditemukan di negara-negara tropis, termasuk Indonesia. Dalam 100 gram pepaya terdapat 61 miligram vitamin C atau setara dengan 68 persen kebutuhan vitamin harian. Tak hanya menangkal tubuh dari penyakit, vitamin ini juga mampu melindungi otak dari inflamasi.

Dalam sebuah studi, 20 orang dengan Alzheimer diberikan ekstrak pepaya selama 6 bulan. Hasil menunjukkan penurunan inflamasi dan penurunan stres oksidatif sebesar 40 persen.

5. Brokoli
Dari golongan sayur-mayur, brokoli juga bisa menjadi asupan vitamin C yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Dalam 100 gram brokoli, Anda bisa memperoleh 89 miligram vitamin.

Sejumlah studi telah membuktikan hubungan antara konsumsi vitamin C berbasis sayuran dengan penurunan stres oksidatif, peningkatan sistem kekebalan tubuh, serta penurunan risiko kanker dan penyakit jantung.

sumber: cnnindonesia

Pemerintah Indonesia mencatatkan dua kasus positif infeksi virus corona atau Covid-19. Menteri Kesehatan Terawan Agus Putranto mengungkapkan dua Warga Negara Indonesia (WNI) positif virus corona ini telah mendapatkan penanganan di tempat khusus di RSPI Sulianti Saroso. Langkah ini ditempuh agar tak ada kontak langsung dengan orang lain.

Dengan bertambahnya Indonesia dan lima negara lain, virus yang pertama kali ditemukan di Wuhan, China tersebut sudah menjangkiti setidaknya 65 negara dunia. Pencegahan dan antisipasi terus dilakukan. Para ahli pun menekankan kebiasaan cuci tangan dan menjaga daya tahan tubuh.

Salah satu jalan untuk meningkatkan daya tahan tubuh, adalah mengonsumsi rempah-rempah tradisional. Beberapa contoh di antaranya seperti jahe, temulawak, sereh, kunyit atau juga kayu manis.


"[Konsumsi rempah-rempah tradisional] bisa membantu menambah daya tahan tubuh," kata ahli gizi klinik Saptawati Bardosono pada CNNIndonesia.com melalui pesan singkat, Senin (2/3).

Kendati Saptawati mengakui memang belum ada bukti ilmiah yang mampu menjelaskan kerterkaitan rempah dengan daya tahan tubuh. Tapi praktik ini telah dilakukan sejak zaman nenek moyang. Dan hasilnya, rempah memang menyimpan beragam khasiat termasuk manfaat kesehatan.

Ada beberapa rempah yang bisa Anda konsumsi untuk menambah daya tahan tubuh.

1. Kunyit
Kunyit merupakan salah satu rempah yang memiliki warna kuning yang khas. Rempah satu ini memiliki manfaat sebagai bumbu dapur, bahan pewarna kuning alami juga bahan ramuan jamu.

Menurut Profesor Amir Soebandrio, Direktur Lembaga Biologi Molekuler Eijkman, kandungan kurkumin pada kunyit secara umum bisa meningkatkan kesehatan tubuh.

"Karena ada beberapa kajian bahwa kurkumin punya efek misalnya menurunkan peradangan, ada yang menyebut efek antioksidan, itu semua pada intinya untuk meningkatkan kesehatan, daya tahan tubuh," jelas Amir melalui sambungan telepon kepada CNNIndonesia.com beberapa waktu lalu.

Anda bisa mengonsumsi kunyit dengan diparut dan diambil ekstraknya. Ada pula cara praktis dengan menyeduh kunyit bubuk atau tablet ekstrak kunyit yang tersedia di pasaran.

2. Jahe
Cuaca tak menentu kadang membuat tubuh mudah terserang penyakit. Jahe bisa Anda manfaatkan untuk membantu menjaga daya tahan tubuh.

"Senyawa gingerin pada jahe bisa untuk antiinflamasi atau radang flu, demikian juga beberapa antioksidan pada rempah untuk imunitas tubuh," kata Profesor Dodik Briawan, ahli gizi masyarakat IPB lewat pesan singkat, Senin (2/3).

Cukup rebus beberapa ruas jahe lalu minum air rebusannya. Selain memberikan efek hangat, jahe bisa meredakan batuk dan melegakan hidung tersumbat akibat pilek.

3. Temulawak
Seperti kunyit, temulawak juga mengandung kurkumin yang memberikan warna kuning pada rempah ini. Konsumsi temulawak pun diyakini bisa menyehatkan sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh.

Anda tentu masih ingat resep jamu ala Presiden Jokowi. Resepnya sederhana, cukup merebus temulawak, kunyit dan jahe. Selain menjaga daya tahan tubuh, temulawak juga mampu melindungi organ hati.

4. Kayu manis
Aroma khasnya membuat kayu manis banyak dimanfaatkan sebagai campuran masakan maupun kudapan. Kayu manis banyak mengandung kalsium, serat, vitamin B6, magnesium, zat besi, vitamin A, karbohidrat dan vitamin C.

Kayu manis juga dikenal kaya akan antioksidan, antimikroba dan antiinflamasi sehingga rempah ini bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Jenis rempah ini biasa dikonsumsi dalam bentuk serbuk sebagai campuran minuman atau makanan. Kayu manis utuh pun bisa sebagai campuran pada rebusan jamu.

5. Sereh
Daun sereh berkaitan dengan kesehatan. Daun yang kerap dijadikan pelengkap bumbu masakan ini mengandung vitamin B, magnesium, kalium dan zat besi.

Sereh bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan antioksidannya berperan melawan radikal bebas. Sereh memiliki beberapa jenis antioksidan seperti asam klorogenat, isoorientin, dan swertia japonin.

sumber: cnnindonesia.com